游戏介绍
过年制作糖葫芦
糖葫芦是北方春节期间的经典小吃，红彤彤的山楂裹着晶莹剔透的糖衣，串在竹签上宛如一串小灯笼。制作过程充满趣味，既能体验传统手艺，又能品尝甜蜜滋味。
需要新鲜山楂、白砂糖和清水。山楂要挑选大小均匀、果肉饱满的，糖水比例约为2:1。竹签需提前用开水消毒，确保卫生。
先将山楂洗净去蒂，用竹签串成串。熬糖是关键，需用小火将糖水熬至琥珀色，能拉出细丝为佳。快速将山楂串在糖浆中滚一圈，放在抹油的案板上冷却。
熬糖时切忌搅拌，否则容易返砂。糖浆温度很高，操作时要小心烫伤。做好的糖葫芦要尽快食用，避免糖衣受潮变粘。
应用信息
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